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冬野菜そうざらえ

3月です!春です!!
早春の畑
2月は色々重なって超多忙な日々を送っていたので畑もほったらかしでした…
(ブログもです)
今日は久しぶり?(今年初!)の野良仕事…玉ねぎ畑の雑草引きと冬野菜の総ざらえ
大根畑
今年も大豊作だった大根
頑張って食べたのですが、だいぶ残ってしまいました
先日から乾燥大根の製作中です。
早くもとう立ち
聖護院大根は2月に入るとスカスカになりましたが、他の大根はすも入らず
美味しく食べれていましたが、とうとうとう立ちが始まりました…
種取り用
今年で6回目となる種取り用の打木源助大根3株
かなり太くてデカいです!!
総ざらえ
残りの大根は全部収穫しました
写真左から打木源助・紅芯大根・紫大根です。
白菜畑
大根と並ぶ冬野菜の定番「白菜」 今年もまずまずの出来でした
麻婆白菜も数回食べたし、塩麴漬けもずいぶん食べました
とう立ち
でももう葉っぱも開いてとう立ちが始まりました
冬野菜から春野菜へ変身です!
ブロッコリー三昧
毎年ほぼほぼお世話無しで一冬楽しめるブロッコリー
今年は4株セット200円が2種類で8株もあったので
いつも以上にブロッコリー三昧でした
ブロッコリー花盛り
茎ブロッコリーはほぼほぼ満開です!!春の到来を告げるパステルイエロー
飽きるほど食べたので後は綺麗に咲いてくれ!!
ネギ畑
何時もはこの時期には食べつくしている深ネギ…
掘るのが邪魔くさくてこんなに残りました…
九条ネギの深ネギ
一気に10本ほど収穫
昼ごはんで焼いて食べたけどめっちゃ美味しかった
枯れた地上部
最後はこれの収穫…
地上に出ているところは完全に枯れています…
12月の堀残し
正月のお雑煮用として植えた里芋(石川早生)この辺では泥芋と呼びます。
思いがけず大豊作で12月に掘り切れなかったので土の中で冬を越させました
無事収穫
腐ることもなく無事冬を越せたようです。
どうやらこれが種芋にもなるようです
里芋も完全自給自足達成か??!

兎にも角にも畑シーズン開幕です!!
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