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春の恵いっぱい

茱萸の木
夏の暑さが続く5月最後の月曜日、今日も元気に野良仕事
今年は冬が温かくて春が寒かったので、春野菜が豊作でした!!
アスパラガス
中でもアスパラガスは夢二の畑史上最多の20本を越えました
隣に掘った雑草捨て場が良かったのでしょうか?
タマネギ
春の恵を冬まで持たせたい!!我が家の最重要野菜
「玉葱」
今年は久々の豊作です!!
ニンニクの芽
年に一度の超旬食材!!「ニンニクの芽」も何時もの倍収穫して
3回ほどお昼ご飯に使いました。今年は蕾もイッパイ食べました!
豆
そして春野菜の代表選手「
今日今季最後の収穫をしました!
蚕豆
今日が最初で最後の収穫となった「蚕
2週間前は元気で青々していたのにこの暑さで
あっという間に枯れてしまいました…
餡子一回分
正味300g…
餡子一回分しかありません。
スナップエンドウ
3株ほどしか無かったにもかかわらずそこそこ採れたスナップエンドウ
このくらいの量がちょうど良い
えんどう豆
今年の三昧の立役者「えんどう豆」
去年種を直播したので株数としては14・5株あったかも?
ほとんど枯れましたが、まだ2・3株は元気です。
大豊作
今日だけで3kg以上の収穫です…
収穫するだけで2時間以上かかりました。
6月のデザート用
莢剥きにも結構な時間がかかります…
6月のデザートは水無月とうぐいす餡の水羊羹で決まりかなぁ
5月は苺月
5月は苺月!!
4月が寒かったので5月の最初が少なかったけど
畝を作った最初の年にしてはまぁまぁの収穫がありました。
茱萸の実
そして春の恵のトリはコイツデス。
更新剪定されたので今年はあまり実を付けてませんが…
渋くて甘くて酸っぱい茱萸の実を今年もいただきました。
夏の恵始まってます
6月を待たずしてもう既にズッキーニを収穫
夏の恵も豊作だと良いなぁ…!!
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