冬野菜~その後

今日は女将を五縁市へ送り届けた後、今年初の畑へ
氷
今日は暖かい一日でしたが、昨日までの寒波の名残でしょうか?
水溜用の風呂桶にはぶ厚い氷が溶けずに残っていました。
ブロッコリー畑
今季は大根・白菜が不作なので、他の冬野菜に頑張ってもらわないと…
前回は大失敗だったブロッコリー
今季は普通のと茎ブロッコリー各2株です。
(写真左側が普通のブロッコリー
普通のブロッコリー
いつもはクリスマスに頭頂部を収穫するのですが
今季は越年収穫となりました。
これから春になって花が咲くまで脇から出る花蕾を食べます。
茎ブロッコリー
こちらは年末から食べている茎ブロッコリー
何故か2個ほど黄色い花が咲いてました…
明日から3日ほど3月並みの気温になるそうですが
花が咲かないことを祈る!
花芽比べ
茎ブロッコリーのほうが花蕾がデカい!
味の違いはそれほどないと思います。
ブロッコリー収穫
塩茹でバーニャカウダがベストかな
親芋
何時もは畑の何所からか勝手に生えてきて夏の日照りで消えていく
里芋…
去年は種芋を買って植えました。
子芋
梅雨の時期、今まで見た事も無い大きさの葉っぱになってビックリしましたが
肝心の子芋はそれほど大きくなっていませんでした…
年末より食べ始めていますがもうそろそろお仕舞い…
孫芋
何のお世話もしてないので文句は言えませんが…
やはりうちの畑は栄養不足か?肥料不足…
でもまぁ味は良かったです。
大根
冬でも少しは太るだろうと淡い期待を抱いていましたが…
全然ダメでした!葉っぱすら殆ど無い大根!
大根収穫
写真では大きさが分からないので豊作に見えますが…
麻婆大根3人前に4本必要なくらいの小ささです。
1週間持ちそうにありません。
白菜
白菜も虫除けネットで防寒するも、巻かないまま外葉はどんどん枯れていきます
スーパーの白菜の値段を考えると食べれるところがあるだけましか?
白菜収穫
巻いてないので葉っぱは全部緑です。
軸は白いので白菜と呼んでもいいでしょう…
3日持てば良いほうか
人参
唯一豊作の冬野菜人参
でももう葉っぱが枯れ果てているのでこれ以上太らないかも
人参収穫
人参料理何かないかなぁ…

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