プティギターコンサート

7月2日夢二香房のお客様でギタリストの山田直樹氏の
ギターコンサートが開催されます!
先日は夢二香房でやりましたが…
うちでは狭いので今回は隣の隣
プティカフェさんでの演奏会になります!!
参加費は800円で17:00よりお茶タイム
(お飲み物とパテシエかなえオリジナルスイーツ付き)
17:30よりコンサート開幕の予定です!!

山田氏は日本ギター協会の理事で関西数か所で
ギター教室の講師をされています。
『お子様にギターを習わせたい』とお考えのそこの貴方
是非この機会をお見逃しなく!!
山田直樹氏の演奏はyoutubeでもご覧になれます!
山田直樹ことShigrainさんのページ

追記は大阪本町のパンです。

昨日お客様からパンをいただきました!
なんでも大阪本町でしのぎを削る徒歩圏内の有名店3店舗の
パンでどの店も長蛇の列だそうです。

この砂糖入りフワフワ胚芽入り角パンは店主にはバツでした。

そのままとトーストで味比べをしてみました…

この中で1番味わいがあり≪はまる味≫だったのは
フール・ドゥ・アッシュさんのこれでした!
そのままで食べると…
発酵系のいい香りとネチネチとした食感が面白く
ほのかな酸味も良かったです。
(ちなみに女将は生焼けちゃうか?と言ってました…)

焼くとパリパリネチネチという面白い食感が
さらにグレードアップ!!酸味も和らいで美味しくなりました!
でもやっぱり店主の一番は芦屋の『ビオブロート』さんです!
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