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タンザニア キリカフェ農協

タンザニア新登場!
タンザニア キリカフェ農協新発売!!
今年はケニアが充分あったので使わないかなぁ…
と思っていたのですが…やっぱり足らなくなってしまいました。
というのも
今年はオークションにムシャガラが中々出てこなくて
4月になってやっとおとせたのですが、
そのあとに出てきたンデミィも落札したので
ケニアの入荷が7月になる見込みになったからなのです…
ガチャミファクトリーブレンドは7月まで持ちそうですが
ケズンブイニ農園がなくなり、ムシャガラももう少しで
無くなります…
綺麗な生豆
キリカフェ農協の紹介は去年していますが
今年も去年並みの良い出来です!!
去年は浅煎りで使いましたが今年は
中煎りと中深煎り
7番中煎りと9番中深煎りでいきます。
中煎りはバランスのとれたきれいな味わいに仕上げました。
中深煎りはすっきりした味わいに深いコクを出しました。
20秒の味の差
焙煎時間20秒の差の味わいの違いを楽しんで下さい。

大塩正人窯の珈琲碗

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