宮木さんちのシャパドン

当店のブラジルはスペシャルティー珈琲専門店になってからずっと
セラードのシャパドン地区のもの特にアルメイダさんの珈琲を扱ってきました。
もちろん今年もアルメイダさんちのカフェランディア農園は8番で
好評発売中ですが…
アルメイダさんちのシャパドン

今年の1番は同じシャパドン地区の宮木さんちのシャローン農園でいきます!
宮木さん
宮木さんは船乗りだったお祖父さんがブラジルに移民した
日系3世だそうです。(日本のことは何も知らないそうです。)
2010年のカップオブプログレッシブ・セラードコンテストの
ナチュラル(非水洗式)部門で優勝しています。
生豆
当店で扱うものは当然水洗式のものです。
かなり綺麗です(欠点豆混入率5%以下)
焙煎豆
いつもより少し浅めに仕上げています。
あっさり飲みやすいいつもの1番の味わいに
ヴァニラとオレンジの風味が見え隠れ…
そう言えば…
第1回のカップオブプログレッシブ・セラードコンテストの
水洗式部門で優勝したアプカラーナ農園もこんな
風味を持つ珈琲だった記憶が…

同じシャパドン地区(農園は隣同士)で品種も同じ
基本の味はシャパドンの味でスペシャルティな味わいが
生産者によって変わる…
スペシャルティ珈琲の醍醐味を存分に楽しめる珈琲です!!
宮木さんちのシャパドン新発売!
安くて美味しい!(お値段据え置き)
夢二香房のシャパドン『シャローン農園』を是非一度お試しください!!

夏野菜の植えつけ-その1

昨日、風が強く寒かったので…
夏野菜の植えつけを次の月曜日に伸ばしたのですが
今日は風もなく暖かかったので、ちょっとだけ
夏野菜を植えてきました。
メロンとスイカの苗
まずは初成功を夢見てプリンスメロン(自根58円)2苗と
ビギナーズラック以来失敗続きの黄色小玉スイカ(自根58円)
接ぎ木苗で失敗するよりも自根苗で失敗するほうがショックは
少ないハズ…
自根苗は安いし、美味しいものができるのですが…
病気に弱くお世話が大変です。
ドラゴンフルーツと共生
メロンは先日挿し木したドラゴンフルーツの傍に植えました。
後ろの金網に這わして棚栽培します!
今年こそは…
敷き藁代わりに雑草を刈りとって敷きました。
苗カバーで大事に育てます。
スイカはイチゴ畑の端っこに
スイカはイチゴ畑の端っこに植えました。
イチゴの収穫が終わったころにはイチゴ畑を覆うぐらいになってくれよー
ちなみに黒マルチの所がイチゴでその奥に見えてる葉っぱは大蒜です。
スイカはあと2苗くらい植えます。(保険)
トマトの苗3種
トマトは中玉とイタリアントマトの種をまいたので…
とりあえず今日は元気が良さそうだった
3種類の苗を買ってきて植えました。
ミニトマト赤
赤色のポットに入っていたのは赤色のミニトマト『千果』(自根58円)
ミニトマト黄
黄色のポットに入っていたのは黄色のミニトマト『イエローピコ』(自根58円)
大玉トマト黄
金色のポットに入っていたのは毎年植えている黄色の大玉トマト
『黄寿』(自根58円)です。
植えつけ完了!
いつもサツマイモを植えている一番水はけの良い場所に植えました。
3つとも一番花も着いていない若苗ですが…
秋トマトまでいけるでしょうか??

そんなこんなで夢二の百姓見習い?5年目に突入です!!

めでた愛でた芽出た

巷ではもう夏野菜の苗の販売が始まりました…
去年カボチャ以外はほとんど不作だったうちの夏野菜
今年は気持ちも新たにちゃんと週2回ぐらいは
水遣りしに行こうと思っています…

そして今年の夏野菜の目標は
去年出来なかった
『全部自家栽培のラタトゥイユ』を作る
と言う訳でキーポイントの
ズッキーニ2種
ズッキーニの種を4月3日の新月の日に播きました。
緑はトーホクのズッキーニ250円(10粒入り)と
黄色はタキイのオーラム235円(15粒入り)
芽が出た
ズッキーニ(上の写真)は4月10日に10本全部発芽しました!
ズッキーニは一日遅れの4月11日に15本全部発芽しました!

そしてラタトゥイユの必需品トマトソースの為のイタリアントマト
トマト2種
イタリアゾルチブランドのサン・マルツァーノ298円(約300粒入り)と
タキイの中玉トマトフルティカ475円(18粒入り)も同じ日に播きました。
トマトの種2種
1粒1円のイタリアントマトに対して1粒26円強の日本のトマトこの差はいったい??
芽が出たその2
適当にばら蒔いたイタリアントマトは8個のポットに20本以上芽が出ました!
3個のポットに3粒ずつ大事に蒔いたフルティカは今日現在6個発芽してます。
どちらもヒョロヒョロでちゃんと苗になるか心配です…
芽が出たその3
そして、芽が出たその3はカボチャです!!(写真はロロンです。)
しかも種は去年収穫したカボチャから採取したものを使いました!!
自家栽培自家採取かぼちゃの種3種
写真左から『坊っちゃんカボチャ』『ロロン』『九重栗』です。
3粒ずつ2個のポットに種を蒔きました。
ロロンは6個とも発芽しましたが
残りはまだです…でも少し土が盛り上がって来ています。

しっかり育ててゴールデンウィーク当たりに定植します。
夢二の畑日記の今後に注目!!


前を向いて

東日本大震災に被災された方々
心よりお見舞い申し上げます。
満開の桜
東日本大震災から一月が経ちました…

でもまだこの震災は終わって無いようです…
今日も大きな余震があった模様です…
原発からでる放射能は止まる様子もなく
全ての物を汚染し続けているようです…

東北・北関東のお客様から『ご無事の知らせ』とともに
今回の地震の凄さ、恐ろしさを伝えていただきました。

電気ガス水道が当たり前のように使える幸せを日々噛みしめています。
しだれ桜

寒くて恐ろしい冬はもう終わりました!
芽吹きの春!命溢れる春です!!

どんなに険しく長い道のりでも
前を向いて一歩、一歩、歩いていきましょう。
夢二香房も頑張ります!!