宮木さんちのシャパドン
当店のブラジルはスペシャルティー珈琲専門店になってからずっと
セラードのシャパドン地区のもの特にアルメイダさんの珈琲を扱ってきました。
もちろん今年もアルメイダさんちのカフェランディア農園は8番で
好評発売中ですが…

今年の1番は同じシャパドン地区の宮木さんちのシャローン農園でいきます!

宮木さんは船乗りだったお祖父さんがブラジルに移民した
日系3世だそうです。(日本のことは何も知らないそうです。)
2010年のカップオブプログレッシブ・セラードコンテストの
ナチュラル(非水洗式)部門で優勝しています。

当店で扱うものは当然水洗式のものです。
かなり綺麗です(欠点豆混入率5%以下)

いつもより少し浅めに仕上げています。
あっさり飲みやすいいつもの1番の味わいに
ヴァニラとオレンジの風味が見え隠れ…
そう言えば…
第1回のカップオブプログレッシブ・セラードコンテストの
水洗式部門で優勝したアプカラーナ農園もこんな
風味を持つ珈琲だった記憶が…
同じシャパドン地区(農園は隣同士)で品種も同じ
基本の味はシャパドンの味でスペシャルティな味わいが
生産者によって変わる…
スペシャルティ珈琲の醍醐味を存分に楽しめる珈琲です!!

安くて美味しい!(お値段据え置き)
夢二香房のシャパドン『シャローン農園』を是非一度お試しください!!
セラードのシャパドン地区のもの特にアルメイダさんの珈琲を扱ってきました。
もちろん今年もアルメイダさんちのカフェランディア農園は8番で
好評発売中ですが…

今年の1番は同じシャパドン地区の宮木さんちのシャローン農園でいきます!

宮木さんは船乗りだったお祖父さんがブラジルに移民した
日系3世だそうです。(日本のことは何も知らないそうです。)
2010年のカップオブプログレッシブ・セラードコンテストの
ナチュラル(非水洗式)部門で優勝しています。

当店で扱うものは当然水洗式のものです。
かなり綺麗です(欠点豆混入率5%以下)

いつもより少し浅めに仕上げています。
あっさり飲みやすいいつもの1番の味わいに
ヴァニラとオレンジの風味が見え隠れ…
そう言えば…
第1回のカップオブプログレッシブ・セラードコンテストの
水洗式部門で優勝したアプカラーナ農園もこんな
風味を持つ珈琲だった記憶が…
同じシャパドン地区(農園は隣同士)で品種も同じ
基本の味はシャパドンの味でスペシャルティな味わいが
生産者によって変わる…
スペシャルティ珈琲の醍醐味を存分に楽しめる珈琲です!!

安くて美味しい!(お値段据え置き)
夢二香房のシャパドン『シャローン農園』を是非一度お試しください!!