宮木さんちのシャパドン

2011.04.27(Wed) | 新入荷珈琲豆 | CM (0) | TB (0)

当店のブラジルはスペシャルティー珈琲専門店になってからずっと
セラードのシャパドン地区のもの特にアルメイダさんの珈琲を扱ってきました。
もちろん今年もアルメイダさんちのカフェランディア農園は８番で
好評発売中ですが…


今年の１番は同じシャパドン地区の宮木さんちのシャローン農園でいきます！

宮木さんは船乗りだったお祖父さんがブラジルに移民した
日系３世だそうです。（日本のことは何も知らないそうです。）
２０１０年のカップオブプログレッシブ・セラードコンテストの
ナチュラル（非水洗式）部門で優勝しています。

当店で扱うものは当然水洗式のものです。
かなり綺麗です（欠点豆混入率５％以下）

いつもより少し浅めに仕上げています。
あっさり飲みやすいいつもの１番の味わいに
ヴァニラとオレンジの風味が見え隠れ…
そう言えば…
第１回のカップオブプログレッシブ・セラードコンテストの
水洗式部門で優勝したアプカラーナ農園もこんな
風味を持つ珈琲だった記憶が…

同じシャパドン地区（農園は隣同士）で品種も同じ
基本の味はシャパドンの味でスペシャルティな味わいが
生産者によって変わる…
スペシャルティ珈琲の醍醐味を存分に楽しめる珈琲です！！

安くて美味しい！（お値段据え置き）
夢二香房のシャパドン『シャローン農園』を是非一度お試しください！！

夏野菜の植えつけ-その１

2011.04.26(Tue) | 畑日記 | CM (0) | TB (0)

昨日、風が強く寒かったので…
夏野菜の植えつけを次の月曜日に伸ばしたのですが
今日は風もなく暖かかったので、ちょっとだけ
夏野菜を植えてきました。

まずは初成功を夢見てプリンスメロン（自根５８円）２苗と
ビギナーズラック以来失敗続きの黄色小玉スイカ（自根５８円）
接ぎ木苗で失敗するよりも自根苗で失敗するほうがショックは
少ないハズ…
自根苗は安いし、美味しいものができるのですが…
病気に弱くお世話が大変です。

メロンは先日挿し木したドラゴンフルーツの傍に植えました。
後ろの金網に這わして棚栽培します！

敷き藁代わりに雑草を刈りとって敷きました。
苗カバーで大事に育てます。

スイカはイチゴ畑の端っこに植えました。
イチゴの収穫が終わったころにはイチゴ畑を覆うぐらいになってくれよー
ちなみに黒マルチの所がイチゴでその奥に見えてる葉っぱは大蒜です。
スイカはあと２苗くらい植えます。（保険）

トマトは中玉とイタリアントマトの種をまいたので…
とりあえず今日は元気が良さそうだった
３種類の苗を買ってきて植えました。

赤色のポットに入っていたのは赤色のミニトマト『千果』（自根５８円）

黄色のポットに入っていたのは黄色のミニトマト『イエローピコ』（自根５８円）

金色のポットに入っていたのは毎年植えている黄色の大玉トマト
『黄寿』（自根５８円）です。

いつもサツマイモを植えている一番水はけの良い場所に植えました。
３つとも一番花も着いていない若苗ですが…
秋トマトまでいけるでしょうか？？

そんなこんなで夢二の百姓見習い？５年目に突入です！！

めでた愛でた芽出た

2011.04.12(Tue) | 畑日記 | CM (0) | TB (0)

巷ではもう夏野菜の苗の販売が始まりました…
去年カボチャ以外はほとんど不作だったうちの夏野菜
今年は気持ちも新たにちゃんと週２回ぐらいは
水遣りしに行こうと思っています…

そして今年の夏野菜の目標は
去年出来なかった
『全部自家栽培のラタトゥイユ』を作る
と言う訳でキーポイントの

ズッキーニの種を４月３日の新月の日に播きました。
緑はトーホクのズッキーニ２５０円（１０粒入り）と
黄色はタキイのオーラム２３５円（１５粒入り）

緑ズッキーニ（上の写真）は４月１０日に１０本全部発芽しました！
黄ズッキーニは一日遅れの４月１１日に１５本全部発芽しました！

そしてラタトゥイユの必需品トマトソースの為のイタリアントマト

イタリアゾルチブランドのサン・マルツァーノ２９８円（約３００粒入り）と
タキイの中玉トマトフルティカ４７５円（１８粒入り）も同じ日に播きました。

１粒１円のイタリアントマトに対して１粒２６円強の日本のトマトこの差はいったい？？

適当にばら蒔いたイタリアントマトは８個のポットに２０本以上芽が出ました！
３個のポットに３粒ずつ大事に蒔いたフルティカは今日現在６個発芽してます。
どちらもヒョロヒョロでちゃんと苗になるか心配です…

そして、芽が出たその３はカボチャです！！（写真はロロンです。）
しかも種は去年収穫したカボチャから採取したものを使いました！！

写真左から『坊っちゃんカボチャ』『ロロン』『九重栗』です。
３粒ずつ２個のポットに種を蒔きました。
ロロンは６個とも発芽しましたが
残りはまだです…でも少し土が盛り上がって来ています。

しっかり育ててゴールデンウィーク当たりに定植します。
夢二の畑日記の今後に注目！！

前を向いて

2011.04.11(Mon) | ごあいさつ・お知らせ | CM (0) | TB (0)

東日本大震災に被災された方々
心よりお見舞い申し上げます。

東日本大震災から一月が経ちました…

でもまだこの震災は終わって無いようです…
今日も大きな余震があった模様です…
原発からでる放射能は止まる様子もなく
全ての物を汚染し続けているようです…

東北・北関東のお客様から『ご無事の知らせ』とともに
今回の地震の凄さ、恐ろしさを伝えていただきました。

電気ガス水道が当たり前のように使える幸せを日々噛みしめています。


寒くて恐ろしい冬はもう終わりました！
芽吹きの春！命溢れる春です！！

どんなに険しく長い道のりでも
前を向いて一歩、一歩、歩いていきましょう。
夢二香房も頑張ります！！