春かと思った…?

今日は久しぶりに暖かい日でした!
tori
近所の鳥たちも春が来たかのように
ピーチクパーチク喜んでいました。
昼過ぎに畑に行くと…
冬でもガンバル働き者
12月中旬以降1匹も巣箱から出てこなかったうちの和蜂たちも
今日はたくさん出てきていて巣の掃除をしていました…?
この時期にこれだけの数がいれば間違いなく無事に
冬を越すことができるでしょう!!
元気そう!!
何処にどんな花が咲いていたのか?
花粉まで集めてきている蜂もいました!!

(黄色とオレンジの2種類の花粉を集めていたのですが…
あたりを見回しても咲いている花は見当たらなかったのですが…)

今月ブログのエントリーが少ないのは
店主が再び『ユーチューブ』をやりだしたからです…。
1年半ぶりに新しい動画をアップしてみました!
ユーチューブもかなり進化しているようで
1Gまでの動画がアップできるようになりました!!
『高画質で表示』を選ぶとかなりきれいな画像で楽しめます
去年の和蜂たちの様子もアップしていますので
ブロードバンド対応の方は是非覗いてください!!
夢二香房のユーチューブはこちら
今日の和蜂たちの様子(カメラのスーパーマクロで撮った動画)も
そのうちアップします!!
逆さでも可愛い和蜂

ケニア ケズンブイニ農園 雷神ロット

ケズンブイニ農園雷神ロット中深煎りで新発売!!
ケズンブイニ中深煎り新発売
去年の暮にコロンビアと一緒にイギリスから来た
この珈琲は3番のケズンブイニ農園中浅煎りと
同じ農園のものですが別物です。
生豆
欠点豆の混入率はこちらのほうが高いです…
3番がもうじきなくなるのでその後釜にと思っていたのですが…
浅煎りには向かないようなので…
焼き豆
中深煎りの9番のポジションで焼いてみました!!
豆から昇ってくる香りは同じような香りでした
3番ほど特徴的な味わいはないものの
クリーンで滑らかなこくはメルカンタらしい高品質のあかし。
ゴールドドリップ
『こいつは金属だな!』
ゴールドフィルターでえきすぷれっそ!!
細挽き13g抽出量100cc
よりちょっと多めに抽出してデミタスで味わう
金属フィルターなのにざらつかず、クリーンで滑らか!!
濃厚な甘味とこくの至極の一杯になりました!!
デミタス
ケズンブイニが9番となると…
ムシャガラが12番の深煎りへ移動…
ガチャミファクトリーブレンドが3番へ…
不動の6番ムシャガラ中煎りはそのまま!
…とこんな感じで
夢二香房のケニアのラインナップが来月あたり変わります
焙煎度合が変わることでまた新たな表情に出会えることでしょう!!

乞うご期待!!


コロンビア アグア アズル

コロンビアドンゴロス
去年の暮に入荷した珈琲の紹介が今になってしまいました…
もうすでに多くの方に飲んでいただいて
予想通りの大好評です!!
焼き豆&生豆
珈琲名の『アグアアズル』とはスペイン語で『青い水』
という意味だそうです。
青いカップに…
実はこの『アグアアズル』は当店でも過去に何度か
扱ったことのあるコロンビア最優良産地ウィラの名品
『クェブラドン』が名前を変えたものなのです!

生産者(コロンビアウィラ地区パレスチナ生産者組合GAQ)か
輸入業者(英国のコーヒーハンター メルカンタ)か
どちらかは知りませんが…
大自然に囲まれたこの珈琲豆の故郷をイメージして
名付けられたようです!!
青いのは池か?湖?
ドンゴロスに描かれているイラストには急峻な山々の
間を流れる『アグアアズル』が描かれています
手前の青は湖でしょうか??
あれ!!?
よく見ると……車のようにも見えます……
なんかこの風景には見覚えが……
昔もらったクェブラドン農園の写真
この写真は当店で初めて『クェブラドン』を買った時に
もらった産地紹介の写真です。
険しい山々の間を縫って流れる川の手前を走る
不自然な青い自動車???のイラストの正体が
はっきり写っています!!

普通の人が普通に見れば手前の青いかたまりは
険しい山々の間を縫って流れる青い水のたまり場(湖か池)
にしか見えないでしょう……
世界中でこのイラストを見る人が
何人いるかは知りませんが…
これを『バスだ!』言いきれる人間は店主以外に
何人もいないと思います!!?

何か無茶苦茶しょーもない話になってしまいましたが…
夢二香房の『8番』コロンビアウィラ地区産クェブラドン生産者組合
『アグアアズール』
好評発売中!!
明日も焙煎します!!

バスだった

 

新春?初釜・初売り

大変お待たせしました!!
珈琲処豆屋夢二香房本日開店です。
2009年初釜
2009年の注目の!初釜は?
ブラジル シャパドン 浅煎り
ケニア ムシャガラ 中煎り
コロンビア アクアアズル 中煎りです!!

今年は縁起物の初釜3種類でブレンドを作ってみました!!
初釜ブレンド
初釜の限定品は今週いっぱいくらいですが
その後も『今月のブレンド』として販売します!!
山茶花(さざんか)
ラベルに使ったさざんかの写真は3日の日に
上狛の庭で撮りました。
椿も満開でした!

初春の畑

今日は気温も10度以上になり結構暖かい日でした。
今年初めての畑だよりです!!
春と勘違い…
今年も暖冬なのでしょうか?
苺の花が咲いていました!!
大根三昧の日々
大根の葉っぱはマダ、青々していますが
大根の成長は止まったようです。
今年は何とか一冬持ちそうです。
白菜もまぁまぁ出来ました!
白菜も穴だらけですが…
冬が越せるくらいはいけそうです。
玉葱
去年不作だった玉ねぎはとうとう底をついてしまいました…
今年はちゃんとエサ(ヨーグルトが言いそうだ)をやろう
えんどう豆は厳しい冬を越す!
えんどう豆は冷凍庫に沢山眠っているのですが…
採れたてえんどう豆で鶯餡を作るために植えています。
今年は霜除け無しで冬越えさせます。

当分大根白菜三昧の日々です!!

うちの和蜂達は巣箱から1匹も出てきてませんでした…
が、中にいるのは確認できました!

雪見温泉

今年は曜日の関係で正月休みが長いです…
寝正月を決め込んでいたのですが…
娘たちにねだられ?温泉に行くことに…
(もちろん日帰りです。)
雪が見えるとこ』(娘のリクエスト)
混んでないとこ』(女将のリクエスト)
正月2日に営業していて『混んでない』とこなど
あるわけない!!
雪が見えるとこへは車(ノーマルタイヤ)では行けない…

雪が見えそうな温泉を見つけ
一路東へ(この時は晴れていました)
伊賀上野城
国道163号線から名阪国道から新名神へ
小雨がぱらつく中東海道最後の難所
鈴鹿峠のトンネルを超えると…
雪国へ
そこは雪国でした。
甲賀土山SAで暫し雪と戯れる…
雪景色
甲賀土山インターを降りて小雪のちらつく中
ノーマルタイヤで山に入る…
やっぽんぽんの湯
なんとか無事に目的地
やっぽんぽんの湯に到着!!
雪が…
着くと同時に雪がかなり降ってきた…
会員カード
会員登録(登録料300円)をすると祝日料金1500円が1100円に
露天風呂
屋根付きの露天風呂で雪見温泉を堪能
(かなりすいてたのでカメラを持ち込む)
絶景かな
眼下にはゴルフコースがあり
一面の雪景色
露天風呂は加水してますが
内風呂はヌルヌルのお湯でした!!
少しカルキ臭かったけど中々良いお風呂でした!
店主を含めて6組ほどのガラガラ状態で
雪景色を眺めながらのんびり浸かることができました!
奈良から2時間弱という微妙な距離ですが…
結構穴場の温泉だと思いました!!
道の駅
近くにあった道の駅『あいの土山』に立ち寄る
盛り放題!
名産の『土山茶』を使ったソフトクリームは
盛り放題!!
かきもち
とまとの甘納豆
結構面白い物を売っていました。


謹賀新年

新年明けましておめでとうございます!!
昨年はみなさまのおかげでよい年になりました。
今年もよろしくお願いします!!
…というわけで毎年恒例の東大寺初詣
毎年恒例の
今年も去年と同じ1時頃の到着だったので
行列は南大門近くまで
行列に加わり15分ほど待ちました。
大仏殿
やはり夢二香房の新年は大っぶつぁんから始まります!
るしゃな仏
そして、恒例の辛口御神籤を……
「26番…………吉」
一昨年の「凶」昨年の「末吉」から着実に好転しています!!
なんと女将は大吉を引き当てました…!!
今年初めて引いた下の娘はやはり?「凶」でした……
反対側からのお顔
そんなこんなの2009年の幕開け!!
今年も頑張ります!!