夢二香房雑記

梅雨はどこに行ったやら？？
毎日暑い日が続きます！！
こんな暑い日はキリリと冷えたアイスコーヒーでも
いいのですが……
スッキリ爽やかな炭酸飲料が欲しくなります…
アルコールのダメな店主はビールも×
もちろん、ノンアルコールの炭酸飲料も
合成香料や着色料入りのものは飲みません！
そこで登場するのが…これだ！！


去年の夏に出会ってから結構ハマっています
詳しくはこちら
昨年の冬に７５０ｍｌを一部のお客様に販売したのですが…
大き過ぎたようでした！！


今回は家庭用の１６０ｍｌ小瓶での販売です！！
フレーバーは柘榴・苺・桃・バニラオレンジ・ヘーゼルナッツ
の５種類で価格は９８０円です！！
容量が少なくなった分割高ですが…
人工香料や着色料を使った物に比べれば
高くはないと思います……
もちろん！全種類カフェラテでも美味しく飲めます！！
あと、これからの季節には
かき氷用のシロップとしても最適です！！


店主の一押しはピーチです！！
小学生の頃よく行った「桃狩り」の桃農園の香りがします！！

ちなみに柘榴や苺は赤色やピンク色ですが
人口着色料も天然着色料も使ってないので
牛乳と混ぜると牛乳の色になります！！
≪真っ白なイチゴミルク≫



店主がリクエストした新商品のヘーゼルナッツは
ルタンとかわらない美味しさ！！
もう一つのリクエスト
『ラズベリー』の日本入荷は未定だそうです…


最近エスプレッソ系のショップで
フレーバーシロップのソーダー割を
「イタリアンソーダ」と言って販売していますが
そのほとんどすべてが人工香料のフレーバーシロップです！

当店ではそんなイタリアンソーダに対抗して
ぜんぶ天然フレーバー＆オーガニックの
「キーオーガニックシロップ」のソーダ割りを
『カナディアンソーダ』として１杯３００円で販売します！！
（お持ち帰り用紙コップ入りもあります！）
是非！！ほんまもんのフレーバーをお試しください！！



ついでに…
ブレンド『るしゃな』で作った！
細挽きネルドリップアイスコーヒーも
紙コップ２５０円・１リットルボトル７００円で
好評販売中！！

先日収穫した今年初のきゅうり…
イボ無しフリーダムは先細りで
イボ有りよしなりはひん曲がっていました…
これは肥料不足の典型的な症状です！

無肥料栽培の限界を感じるも
化学肥料はヤリタクナイ！！

先日話を聞いた「秋山農園」さんは生ごみから
肥料を作っていると言ってました…
これだ！！


ホームセンターでEМ菌で生ゴミから液肥をつくる
バケツセットを買ってきました！！


説明書にはなんかとても簡単そうに書いてあります！！


底に穴を開けたビニール袋にお昼の生ゴミをほり込みます。
玉ねぎのかわと茄子のヘタと去年のさつまいも…


このペレットの中に有用細菌がタップリいるそうです。
これを振りかけます。


ペレットの主成分は米糠のようです…！
米糠なら我が家にはいっぱいあるぞ！！
なんせ毎日精米してますから！！


家の米糠もふりかけてみました！！
善玉菌は空気（酸素）を嫌い悪玉菌は空気（酸素）を好みます。
つまり
悪玉菌が酸化して腐らすのが腐敗で
善玉菌が有用なものに変えるのが発酵のようです。


上に紙を乗せ空気を出して蓋をします。

さぁこの生ゴミは腐るのでしょうか？
それとも発酵するのでしょうか？？

今日は梅雨の中休みで
日差しもなく、気持ちよい風が吹く
絶好の畑日和でした！！
雑草と５時間ほど格闘しましたが…
それほど暑くなかったです
（早朝からサッカーを見ていたので眠いですが…）


畑の彼方此方にトマトが勝手に生えていたのが
花が咲き実がなりました！！
Ｆ１種の子供なので先祖帰りしている筈ですが…
どんな味か楽しみです。


土の中から変な芋虫？が出てきました！！


どっちが頭なのか分らない？？
この細長いのは？
角？（触角？）それとも尻尾？？
なんかギィギィ言ってます！！
「多分害虫だ！」と思って潰しました
（帰って調べるとスズメガの幼虫でした）



胡瓜を初収穫！！
『フリーダム』というイボ無しきゅうりと
『よしなり』というイボありきゅうりの２種類を育てています。
フリーダムはあっさりしていて食べやすく
よしなりは胡瓜くさい昔の味でした。

追記は今日の和蜂です。


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